| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Jaunt Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | San Diego, Kalifornien |
| Herkunft des Kaffees | Chelchele, Gedeb District, Gedeo Zone, Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 65/81 |
| Preis (geschätzt) | 24,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Yirgacheffe Chelbesa Danche von Jaunt Coffee Roasters
Der Yirgacheffe Chelbesa Danche von Jaunt Coffee Roasters ist ein äthiopischer Kaffee, der in der Region Chelchele, Gedeb District, Gedeo Zone angebaut wird. Er wird von der METAD Farm und Mühle im Süden Äthiopiens produziert. Die traditionelle Washed-Methode sorgt für einen sauberen und komplexen Geschmack.
Beim Öffnen der Packung strömt ein süßlich-zitroniger Duft mit Noten von Kakao und Limette in die Nase. Der Geschmack ist hell und spritzig mit einer lebendigen Säure. Die Noten von Zitrusfrüchten und Kakao sind deutlich zu erkennen, abgerundet von einem Hauch von Freesie und Zedernholz. Der Körper ist leicht und geschmeidig, der Abgang ist lang und angenehm mit einem Hauch von Kakao.
Insgesamt ist der Yirgacheffe Chelbesa Danche ein sehr ausgewogener und nuancierter Kaffee. Die fruchtigen und blumigen Noten werden durch die leicht schokoladigen Untertöne perfekt ergänzt. Er eignet sich hervorragend für alle, die einen komplexen und aromatischen Kaffee suchen.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Der Duft ist sehr angenehm und vielversprechend.
- Der Geschmack ist komplex und vielschichtig, mit einer schönen Balance zwischen Säure und Süße.
- Der Körper ist leicht und angenehm, ideal für den Morgen oder den Nachmittag.
- Der Abgang ist lang und geschmackvoll.
Fazit:
Der Yirgacheffe Chelbesa Danche ist ein hervorragender Kaffee, der sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Kaffeetrinkern gefallen wird. Er ist perfekt für alle, die einen fruchtigen und aromatischen Kaffee suchen.
Bewertung:
4.5 von 5 Sternen