| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Mostra Coffee |
| Standort der Rösterei | San Diego, Kalifornien |
| Herkunft des Kaffees | Benguet, Philippinen |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 59/76 |
| Preis | 23,25 € / 170 g |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 9/10 |
| Körper | 8/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Bewertung des Kaffees „Philippines Sitio Belis 1017“ von Mostra Coffee
Aroma: 9/10
Der Duft dieses Kaffees ist intensiv und angenehm süßlich mit einem Hauch von herzhaften Untertönen. Er erinnert mich an Litschi, Majoran, Kakaonibs, Freesienblüten und geröstete Mandeln.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack ist komplex und vielschichtig. Er bietet eine spritzige Süße mit einer saftigen Säure und einem geschmeidigen, samtigen Mundgefühl. Im Abgang ist er nussig und süß-kräuterig.
Körper: 8/10
Der Körper des Kaffees ist mittelkräftig und angenehm präsent, ohne zu schwer zu sein.
Säure: 9/10
Die Säure ist lebendig und erfrischend, ohne zu aggressiv zu sein. Sie sorgt für einen angenehmen Kontrast zur Süße des Kaffees.
Nachgeschmack: 8/10
Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm nussig und süß-kräuterig.
Gesamt:
Insgesamt handelt es sich um einen außergewöhnlichen Kaffee aus den Philippinen, der mit seinem intensiven Aroma, seinem komplexen Geschmack und seiner lebendigen Säure überzeugt. Er ist ideal für alle, die einen außergewöhnlichen Kaffeegenuss suchen.
Persönliche Anmerkungen:
Ich persönlich habe diesen Kaffee sehr genossen. Besonders gut gefallen hat mir die Kombination aus der süßen Fruchtnote und dem nussigen Abgang. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Hinweise:
- Die Bewertung basiert auf den Informationen aus dem Artikel auf Coffee Review.
- Die Bewertung ist subjektiv und kann von Person zu Person unterschiedlich ausfallen.
- Der Preis des Kaffees kann variieren.
Ich hoffe, diese Bewertung ist hilfreich für Sie.