| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Bluekoff Company, Bangkok, Thailand |
| Herkunft | Doi Chang, Chiang Rai Provinz, Thailand |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 56/72 |
| Preis (geschätzt) | 5,00 € / 250 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Thai Single-Origin von Bluekoff Company (Thailand)
Ich habe kürzlich den Thai Single-Origin von Bluekoff Company (Thailand) probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist süß und erinnert an Schokolade, Backschokolade, Kaki, braunen Zucker, Orangenschale und Eiche.
Geschmack: Der Kaffee hat eine lebhafte, süße Säure und ein samtig-weiches Mundgefühl. Der Abgang ist knackig schokoladig mit einem Hauch von Orangenschale.
Körper: Der Körper des Kaffees ist mittel.
Gesamteindruck: Der Thai Single-Origin ist ein schön ausgewogener, reichhaltig süßer Kaffee aus Thailand mit knackigen Schokoladennoten, die von Zitruszeste und aromatischem Holz unterstützt werden.
Persönliche Meinung: Ich fand den Thai Single-Origin sehr angenehm. Die Schokoladennoten waren besonders köstlich und der Hauch von Orangenschale im Abgang war eine erfrischende Überraschung. Ich würde diesen Kaffee jedem empfehlen, der einen süßen, ausgewogenen Kaffee mit komplexen Aromen sucht.
Weitere Anmerkungen:
- Der Kaffee wurde mit der traditionellen gewaschenen Methode verarbeitet, bei der die Fruchtschale und das Fruchtfleisch vor dem Trocknen entfernt werden.
- Bluekoff ist ein thailändisches Unternehmen, das in alle Aspekte des Kaffees involviert ist, vom Mahlen und Rösten bis hin zum Groß- und Einzelhandel mit Kaffee sowie zugehörigen Geräten und Schulungsdienstleistungen.
- Bluekoff produziert mehr als 1.200 Tonnen grünen Kaffee und 1.000 Tonnen gerösteten Kaffee pro Jahr.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Thai Single-Origin von Bluekoff Company (Thailand) ein köstlicher Kaffee ist, den ich jedem Kaffeeliebhaber empfehlen kann.