| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Monarch Coffee |
| Röstort | Holualoa, Hawaii |
| Kaffeeherkunft | Holualoa, North Kona Anbaugebiet, „Big Island“ von Hawaii |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/74 |
| Preis | 42,00 Euro / 4 Unzen |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 8/10 |
| Körper | 8/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Rezension zu Monarch Estate Hawaiian Gesha
Als Kaffeeliebhaber war ich neugierig auf den Monarch Estate Hawaiian Gesha, der auf Coffee Review mit 92 Punkten bewertet wurde.
Der Duft des Kaffees ist angenehm süß-säuerlich mit Noten von Kakaobohnen, Granatapfel, Freesie, Mandelbutter und Orangenschale. Der Geschmack ist ebenfalls süß-säuerlich mit einer lebhaften Säure und einem leicht samtigen Mundgefühl. Im Abgang dominieren Kakao- und Nusstöne mit einem Hauch von Orangenschale.
Besonders interessant fand ich die Information, dass der Kaffee von der Familie Stille ausschließlich aus der Gesha-Varietät der Arabica-Bohne hergestellt und mit der Washed-Methode verarbeitet wurde. Die Tatsache, dass es sich um einen 100% Kona-Kaffee von einer preisgekrönten Kaffeefarm und Rösterei handelt, hat mich zusätzlich überzeugt.
Insgesamt fand ich den Monarch Estate Hawaiian Gesha sehr ansprechend. Er ist ausgewogen und hell mit angenehmen Anklängen von säuerlichen Früchten und würzigen Blumen. Für Liebhaber von Kona-Kaffee ist er auf jeden Fall eine Empfehlung wert.
Meine Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Körper: 8/10
- Nachgeschmack: 8/10
- Gesamt: 9/10