Love in Winter – Rezension

Eigenschaft Wert
Rösterei Bargain Cafe
Standort Taitung, Taiwan
Herkunft der Kaffeebohnen Äthiopien, Kolumbien, Costa Rica
Röstgrad Mittel-hell
Agtron-Wert 59/75
Preis ca. 13,50 € / 200 Gramm
Aroma 8
Säure/Struktur 7
Körper 9
Geschmack 9
Nachgeschmack 8

Lover in Winter – Eine persönliche Bewertung

Als Liebhaber von fruchtigen und aromatischen Kaffees war ich neugierig auf den „Lover in Winter“ von Bargain Cafe aus Taiwan. Die Mischung aus drei verschiedenen Kaffees aus Äthiopien, Kolumbien und Costa Rica klang vielversprechend.

Beim Öffnen der Packung wurde ich von einem süßen Duft nach Beeren und frischem Tannenholz begrüßt. Auch im Geschmack dominierten diese Aromen, begleitet von Noten von Ahornsirup, Lilie und Limettenschale. Die Struktur des Kaffees war angenehm süß mit einer lebhaften Säure und einem leicht samtigen Mundgefühl. Der Abgang war von Holznoten und Himbeer- und Limettenuntertönen geprägt.

Insgesamt hat mich der „Lover in Winter“ mit seiner frischen und aromatischen Persönlichkeit überzeugt. Die Kombination aus fruchtigen und holzigen Noten war sehr harmonisch und bot ein komplexes Geschmackserlebnis. Besonders gut hat mir die lebhafte Säure gefallen, die dem Kaffee eine gewisse Spritzigkeit verlieh.

Für Liebhaber von fruchtigen und aromatischen Kaffees ist der „Lover in Winter“ eine klare Empfehlung. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als Filterkaffee als auch für Espresso.

Persönliche Note:

Ich habe den „Lover in Winter“ besonders gerne am Morgen genossen. Der fruchtige und aromatische Geschmack hat mir einen gelungenen Start in den Tag beschert.

Verbesserungsvorschläge:

Für meinen persönlichen Geschmack hätte der Kaffee etwas mehr Körper haben können.

Fazit:

Der „Lover in Winter“ ist ein empfehlenswerter Kaffee für alle, die fruchtige und aromatische Kaffees mit einer gewissen Komplexität schätzen.

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