| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Buon Caffe, Taipei, Taiwan |
| Herkunft | Nyeri, Kenia |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/82 |
| Preis | ca. 11,50 € / 227 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Kenia Nyeri Kianjogu AA von Buon Caffe (Taiwan)
Ich habe kürzlich den Kenia Nyeri Kianjogu AA von Buon Caffe (Taiwan) probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee zeichnet sich durch ein helles, saftiges und süß-herzhaftes Aroma aus. In der Tasse entfalten sich Noten von schwarzer Johannisbeere, Shiitake-Pilzen, Bernstein, Flieder und Meyer-Zitronenzeste. Die Säure ist hoch und erinnert an Äpfel, während der Körper voll und sirupartig-weich ist. Der Abgang ist zitrusartig und blumig.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee aus Kenia besticht durch seine Nuancen. Neben den typischen Johannisbeernoten finden sich Umami-Impulse und süße Zitrusaromen.
Gesamtfazit:
Der Kenia Nyeri Kianjogu AA von Buon Caffe ist ein komplexer und vielschichtiger Kaffee, der sowohl Liebhaber von fruchtigen als auch von nussigen Noten begeistern wird. Die Kombination aus Säure, Körper und Aroma ist harmonisch und ausgewogen.
Weitere Anmerkungen:
- Der Röstgrad ist hell.
- Der Preis liegt bei ca. NT $400/8oz.
- Buon Caffe ist eine taiwanesische Kaffeerösterei und Café.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Kenia Nyeri Kianjogu AA von Buon Caffe ein empfehlenswerter Kaffee für alle ist, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind.