| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei Standort | Chia-Yi, Taiwan |
| Kaffee Herkunft | Nyeri Anbaugebiet, Süd-Zentral-Kenia |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/80 |
| Preis | ca. 7,50 € / 250g |
| Aroma | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
| Mit Milch | 9 |
Persönliche Bewertung des Espresso „Kenya Nyeri Hill Estate AA Top Espresso“ von Kakalove Cafe (Taiwan)
Der Espresso „Kenya Nyeri Hill Estate AA Top Espresso“ von Kakalove Cafe (Taiwan) hat mich mit seinem komplexen und vielschichtigen Geschmacksprofil beeindruckt.
Aroma: Der Duft ist intensiv und vielschichtig. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Granatapfel, Hopfenblüten, dunkler Schokolade und Magnolie steigen in die Nase.
Körper: Der Espresso hat einen vollen und cremigen Körper.
Geschmack: Der Geschmack ist intensiv und komplex. Noten von schwarzen Johannisbeeren, Magnolie und dunkler Schokolade dominieren.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm.
Mit Milch: In Kombination mit Milch werden die Noten von dunkler Schokolade, Magnolie und schwarzen Johannisbeeren verstärkt.
Gesamtfazit:
Der „Kenya Nyeri Hill Estate AA Top Espresso“ ist ein sehr empfehlenswerter Espresso für alle, die ein intensives und komplexes Geschmackserlebnis suchen. Er eignet sich sowohl als Espresso als auch als Cappuccino.
Persönliche Anmerkungen:
Ich persönlich fand den Espresso etwas zu intensiv für meinen Geschmack. Ich bevorzuge Espressi mit einem etwas leichteren Körper und einem weniger dominanten Nachgeschmack.
Weitere Informationen:
- Der Espresso wird aus Arabica-Bohnen der Sorten SL28, SL34 und Riuru 11 hergestellt, die auf der Nyeri Hill Estate in Kenia angebaut werden.
- Die Bohnen werden mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet.
- Kakalove Cafe ist eine kleine Kaffeerösterei in der Stadt Chia-Yi in Taiwan.
- Der Espresso kann auf der Website von Kakalove Cafe bestellt werden.