| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Rusty’s Hawaiian |
| Röstort | Pahala, Big Island of Hawai’i |
| Kaffeeherkunft | Ka‘ū Anbaugebiet, Big Island of Hawai’i |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron | 54/74 |
| Preis | 20,50 € / 7 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Ka‘ū Classic Medium Roast von Rusty’s Hawaiian
Aroma: 9/10
Der Duft ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von dunkler Schokolade, Narzissen, Meyer-Zitrone, Thymian und Aprikose.
Säure/Struktur: 9/10
Die Säure ist hell und ausgeglichen, mit einer knackigen, seidigen Textur im Mund.
Körper: 8/10
Der Körper ist mittelkräftig und angenehm präsent.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von dunkler Schokolade, Narzissen, Meyer-Zitrone, Thymian und Aprikose.
Nachgeschmack: 8/10
Der Nachgeschmack ist angenehm und langanhaltend, mit Noten von dunkler Schokolade.
Gesamteindruck:
Dieser Kaffee ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von mittelkräftigen Kaffees mit schokoladigen und floralen Noten. Die Säure ist angenehm hell und die Textur ist geschmeidig. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und zufriedenstellend.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee besteht zu 100 % aus Ka’u-Kaffeebohnen, die von Lorie Obra von Rusty’s, einer der bekanntesten und renommiertesten Farmen in Ka’u, angebaut werden. Die Bohnen stammen von Bäumen der Arabica-Varietät Typica und werden nach der Washed-Methode verarbeitet (Fruchthaut und Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt).
Fazit:
Der Ka‘ū Classic Medium Roast von Rusty’s Hawaiian ist ein rundum gelungener Kaffee, der sowohl geschmacklich als auch qualitativ überzeugt. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen hochwertigen mittelkräftigen Kaffee mit schokoladigen und floralen Noten suchen.