Ethiopia Sidamo Bensa Hamasho Washed G1 – Rezension

Persönliche Rezension von Ethiopia Sidamo Bensa Hamasho Washed G1

Diese äthiopische Kaffeespezialität von Buon Caffe aus Taiwan hat mich mit ihrem ausgewogenen und angenehm süßen Geschmack überzeugt.

Aroma und Geschmack:

Das Aroma ist blumig-süß mit Noten von Nutella, Magnolie, Nektarine, Limettenschale und Zeder. Im Geschmack finden sich ebenfalls diese floralen und fruchtigen Noten wieder, ergänzt durch eine dezente Säure und eine samtig-weiche Textur. Der Abgang ist knackig und ebenfalls blumig-süß.

Besonderheiten:

Die Bohnen stammen aus der Sidamo-Region in Äthiopien und wurden von Asefa Dukamo Korma angebaut. Es handelt sich um die Arabica-Varietät 74158, die traditionell gewaschen wurde. Buon Caffe ist eine taiwanesische Kaffeerösterei und Café, die Wert auf Spezialitätenkaffee legt.

Fazit:

Insgesamt handelt es sich um eine sehr ausgewogene und komfortable äthiopische Kaffeespezialität mit einer durchgehenden Nutella-artigen Süße. Der Geschmack ist angenehm und vielschichtig, ohne dabei zu aufdringlich zu sein. Für Liebhaber von blumig-fruchtigen Kaffees mit einer milden Säure ist dieser Kaffee eine klare Empfehlung.

Persönliche Anmerkungen:

Ich persönlich mag die Kombination aus floralen und fruchtigen Noten in diesem Kaffee sehr. Die Süße ist angenehm und nicht zu dominant, sodass der Kaffee auch pur sehr gut genießbar ist. Die samtig-weiche Textur sorgt für ein angenehmes Mundgefühl.

Verbesserungsvorschläge:

Für meinen persönlichen Geschmack könnte die Säure etwas ausgeprägter sein. Allerdings ist dies sicherlich Geschmackssache.

Gesamtbewertung:

Ich bewerte den Ethiopia Sidamo Bensa Hamasho Washed G1 mit 4 von 5 Sternen.