| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Hong Kong, China |
| Kaffeeherkunft | Brasilien, Honduras, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/75 |
| Preis | ca. 25 Euro / 200 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine Erfahrung mit dem Hong Kong Blend von Hidden Coffee HK
Der Hong Kong Blend von Hidden Coffee HK ist eine interessante Mischung aus drei verschiedenen Kaffees: einem Brazil natural, einem Honduras anaerobic natural und einem Colombia natural. Die Röstung ist mittel-hell, was dem Kaffee eine fruchtige Säure und einen cremigen Körper verleiht.
Das Aroma des Kaffees ist komplex und erinnert an Ananas-Kefir, Kakaopulver, Traubenzuckerl, Cashew und Amber. Die Säure ist spritzig und der Körper cremig. Der Abgang ist fruchtig, kakaoartig und joghurtartig.
Insgesamt ist der Hong Kong Blend ein sehr interessanter Kaffee, der besonders für Liebhaber von anaeroben Kaffees geeignet ist. Die fruchtige Säure und der cremige Körper machen ihn zu einem Genuss.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Positiv:
- Komplexes Aroma
- Fruchtige Säure
- Cremiger Körper
- Interessante Mischung aus verschiedenen Kaffees
- Neutral:
- Mittel-helle Röstung
- Preis
- Negativ:
- Für manche Geschmäcker vielleicht zu sauer
Würde ich den Hong Kong Blend wieder kaufen?
Ja, ich würde den Hong Kong Blend wieder kaufen. Er ist ein interessanter und komplexer Kaffee, der mir sehr gut geschmeckt hat.
Weitere Anmerkungen:
- Der Preis des Kaffees ist relativ hoch.
- Der Kaffee ist nur online erhältlich.
Bewertung:
4 von 5 Sternen