| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Simon Hsieh Aroma Roast Coffees |
| Standort | Taoyuan, Taiwan |
| Herkunftsländer | Äthiopien, Kenia, Kolumbien, Costa Rica |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron | 45/62 |
| Preis | ca. 16,50 € / 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Drachenstarker Espresso: Eine Reise für die Sinne
Der erste Schluck des Dragon Strong Espresso von Simon Hsieh Aroma Roast Coffees war wie ein Sprung in einen tiefen, dunklen Schokoladenbrunnen. Ein Hauch von Datteln und Granatapfel kitzelte meine Zunge, während sanft gerösteter Zedernholzrauch in der Luft schwebte. Die Aromen tanzten auf meiner Zunge wie kleine Kobolde, die sich in einem Versteckspiel aus fruchtigen und holzigen Noten austobten.
Der Körper des Espressos war geschmeidig wie Seide, ein warmer Mantel, der meine Geschmacksknospen umhüllte. Der Abgang war lang und anhaltend, mit einem Hauch von Schokolade, der sich wie ein zärtlicher Kuss auf meinen Lippen verabschiedete.
Im Cappuccino verwandelte sich der Dragon Strong in ein völlig neues Wesen. Die Granatapfelnoten traten in den Vordergrund, tanzten mit der Milch und hinterließen eine Spur von fruchtiger Süße. Die Schokolade blieb im Hintergrund, ein treuer Begleiter, der dem Ganzen eine warme Tiefe verlieh.
Dieser Espresso ist ein Erlebnis für die Sinne, eine Reise durch die Aromenwelt, die mich von Anfang bis Ende gefangen nahm. Er ist komplex, vielschichtig und voller Überraschungen – ein wahrer Drache unter den Espressi.
Ich schliesse meine Augen und erinnere mich an den Geschmack. Es ist wie ein warmer Sommerabend, die Sonne versinkt langsam hinter dem Horizont, und ich sitze mit einer Tasse Dragon Strong in der Hand auf der Terrasse. Der Duft des Espressos vermischt sich mit dem Gesang der Grillen, und ich fühle mich vollkommen zufrieden.
Dieser Espresso ist mehr als nur ein Getränk. Er ist ein Erlebnis, ein Gefühl, eine Erinnerung. Er ist ein Drache, der in meiner Seele Feuer entfacht.