| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Hutu Cafe Roastery |
| Standort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Kolumbien, Kenia, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/75 |
| Preis | ca. 13,50 € für 200 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine Erfahrung mit dem Blossom Spring Blend von Hutu Cafe Roastery
Der Blossom Spring Blend von Hutu Cafe Roastery aus Taiwan ist eine komplexe und nuancierte Mischung aus Kaffees aus drei verschiedenen Herkunftsländern: Kolumbien, Kenia und Äthiopien. Die Bohnen wurden mit drei verschiedenen Methoden verarbeitet, was zu einer lebendigen Tasse mit heller Säure und pikanten Untertönen führt.
Aroma und Geschmack:
Der Duft des Kaffees ist reichhaltig und süß-herb, mit Noten von Brombeere, Vanillejoghurt, getrockneten Hibiskusblüten, Cashew und Zeder. Im Geschmack ist der Kaffee hell und saftig mit einer leicht samtigen Textur. Der Abgang ist sanft und von Noten von Vanillejoghurt und getrockneten Hibiskusblüten geprägt.
Meine Eindrücke:
Ich fand den Blossom Spring Blend sehr angenehm. Die Kombination der verschiedenen Geschmacksnoten war sehr harmonisch und die Säure war angenehm hell. Besonders gut hat mir der Abgang gefallen, der lange und angenehm süß war.
Fazit:
Der Blossom Spring Blend ist ein komplexer und interessanter Kaffee, der Liebhabern von fruchtigen und säurebetonten Kaffees gefallen wird. Die Mischung aus drei verschiedenen Herkunftsländern und drei verschiedenen Verarbeitungsmethoden sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Weitere Anmerkungen:
- Der Kaffee hat eine mittlere Röstung.
- Der Preis liegt bei ca. 450 NT$ für 200 Gramm.
- Hutu Cafe Roastery ist eine Spezialitätenkaffeerösterei mit Sitz in Taipeh, Taiwan.
Ich hoffe, diese kurze Rezension war hilfreich.