| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | OLI Cafe Roaster |
| Standort | Dali Bezirk, Taichung, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/80 |
| Preis | ca. 17 Euro / 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Bewertung von Nitrogen Narcosis von OLI Cafe Roaster
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, Nitrogen Narcosis von OLI Cafe Roaster zu probieren, ein Blend aus drei äthiopischen Kaffees: einem Guji Natural, einem Sidamo Brandy Barrel-Aged und einem gewaschenen Bench-Maji.
Aroma: Der Duft war komplex und reichhaltig, mit Noten von Brandyfass, dunkler Schokolade, kandiertem Ingwer, Orangenschale und einem Hauch von Gardenie.
Geschmack: Die Säure war lebhaft und süß, der Körper vollmundig und cremig. Der Abgang war leicht trocken mit Noten von Brandyfass und Orangenschale.
Gesamt: Ich fand Nitrogen Narcosis einen interessanten und vielschichtigen Kaffee. Die Fasslagerung war subtil, aber spürbar und ergänzte die fruchtigen und schokoladigen Noten der äthiopischen Bohnen. Für Fans von fassgelagerten Kaffees, die es subtil mögen, ist dieser Kaffee eine gute Wahl.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich fand die Kombination aus Brandyfass und Äthiopischen Bohnen sehr gelungen.
- Die Säure war für meinen Geschmack etwas zu lebhaft, aber das ist natürlich subjektiv.
- Der Abgang war etwas kurz, aber dafür sehr angenehm.
Fazit:
Nitrogen Narcosis ist ein komplexer und interessanter Kaffee, der sowohl Fasslagerungs- als auch Äthiopische Kaffeeliebhaber ansprechen wird. Er ist subtil, aber dennoch geschmackvoll und bietet ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.
Bewertung: 4 von 5 Sternen