| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | JBC Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | Madison, Wisconsin |
| Kaffeeherkunft | Chericho, Sidamo Anbaugebiet, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/78 |
| Preis (geschätzt) | 20 Euro / 226 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
| Mit Milch | 9 |
Persönliche Bewertung des Yaye Chericho Ethiopia Espresso von JBC Coffee Roasters
Aroma und Geschmack:
Der Espresso soll ein nuanciertes, vielschichtiges und hochtoniges Aroma haben. Noten von Bergamotte, Erdbeerguave, Kakaonibs, Mandelbutter und Freesie sollen sich in der Tasse entfalten. Der Körper wird als vollmundig und sirupartig beschrieben, der Abgang als lang und sättigend. Mit Milch verstärkt sich der Freesie- und Kakaonibs-Geschmack, während Erdbeerguave, Mandel und Bergamotte im Hintergrund mitschwingen.
Besonderheiten:
Der Espresso wird aus Arabica-Bohnen der Sorten 774110 und 74158 hergestellt, die von Kleinbauern in der Chericho-Region in Äthiopien angebaut werden. Die Bohnen werden gewaschen und durchlaufen eine 72-stündige Fermentation. JBC Coffee Roasters legt Wert auf eine nachhaltige Beschaffung und faire Bezahlung der Kaffeebauern.
Persönliche Einschätzung:
Der Yaye Chericho Ethiopia Espresso klingt nach einem komplexen und geschmackvollen Espresso, der sowohl pur als auch in Kombination mit Milch überzeugen kann. Die Beschreibungen lassen auf ein hochwertiges Produkt schließen, das Liebhaber von fruchtigen und blumigen Espressi begeistern dürfte.
Preis-Leistungs-Verhältnis:
Mit einem Preis von 22 Dollar für 8 Unzen liegt der Espresso im oberen Preissegment. Ob der Preis gerechtfertigt ist, hängt von den persönlichen Ansprüchen und dem Geschmack des Konsumenten ab.
Fazit:
Der Yaye Chericho Ethiopia Espresso von JBC Coffee Roasters scheint ein interessanter Espresso für alle zu sein, die Wert auf hochwertige und geschmackvolle Produkte legen. Wer fruchtige und blumige Espressi mag, sollte diesen Kaffee unbedingt probieren.