West Papua Wamena – Rezension

Persönliche Rezension des Roadmap CoffeeWorks West Papua Wamena

Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den West Papua Wamena von Roadmap CoffeeWorks zu probieren, und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.

Aroma und Geschmack: Der Kaffee entfaltet ein angenehm süßes und ausgewogenes Aroma mit Noten von Karamell, Schokolade, Orangenbitters, Haselnussbutter und Sauerkirsche. Im Geschmack bestätigt sich dieser Eindruck. Die Säure ist hell und saftig, der Körper vollmundig und cremig. Im Abgang dominieren cremige Haselnuss- und Orangennoten.

Besonderheiten: Dieser Kaffee stammt aus der Wamena-Region in West Papua, Neuguinea. Er ist der erste Kaffee aus dieser Region, der nach Nordamerika oder Europa exportiert wurde. Die Verarbeitung erfolgte nach der traditionellen Fully Washed Methode, was für diese Region eher ungewöhnlich ist. Normalerweise werden in Indonesien, zu dem West Papua gehört, eher die Indonesian-Style Washing und Wet-Hulling Methoden angewandt.

Zusammenarbeit: Roadmap CoffeeWorks arbeitet mit Cafe Imports zusammen und spendet 7 Dollar pro verkauftem Beutel an Grounds for Health, einer Non-Profit-Organisation, die sich für die Gesundheitsversorgung von Frauen in Kaffeeanbaugebieten einsetzt.

Fazit: Der West Papua Wamena ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine Süße, Komplexität und Schokoladen-Haselnuss-Noten überzeugt. Die Tatsache, dass er aus einer seltenen Region stammt und soziale Projekte unterstützt, macht ihn umso interessanter.

Persönliche Meinung: Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm und geschmackvoll. Die Kombination aus Süße, Säure und Körper war perfekt ausbalanciert. Besonders gut hat mir der cremige Abgang mit Haselnuss- und Orangennoten gefallen.

Empfehlung: Ich kann den West Papua Wamena allen Kaffeeliebhabern empfehlen, die auf der Suche nach einem besonderen und geschmackvollen Erlebnis sind. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als Filterkaffee als auch als Espresso.