| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Three Keys Coffee |
| Standort der Rösterei | Houston, Texas |
| Herkunft des Kaffees | Nördliche Provinz, Gakenke Distrikt, Ruli, Ruanda |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron-Wert | 57/75 |
| Preis | 20,00 Euro / 12 Unzen |
| Aroma | 8/10 |
| Säure/Struktur | 9/10 |
| Körper | 8/10 |
| Geschmack | 8/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Rezension zu Rwanda Reverb von Three Keys Coffee
Der Rwanda Reverb von Three Keys Coffee ist eine spannende Entdeckung für mich. Die lebendigen Frucht- und Gewürznoten, die im Aroma und im Geschmack hervortreten, machen ihn zu einem besonderen Erlebnis.
Besonders beeindruckt hat mich die Kombination aus süßen und säuerlichen Noten, die durch eine leicht samtige Textur im Mund abgerundet wird. Die Aromen von Kaki, schwarzer Kirsche, Zimt, Veilchen und Zeder sind sehr harmonisch aufeinander abgestimmt und sorgen für ein komplexes Geschmackserlebnis.
Der Abgang erinnert an Backgewürze mit einem Hauch von schwarzer Kirsche, was dem Kaffee eine angenehme Länge verleiht. Die Säure ist präsent, aber dennoch ausgewogen, wodurch der Kaffee sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Kaffeetrinker geeignet ist.
Die Tatsache, dass der Kaffee von Kleinbauern der Dukundekawa Women’s Cooperative stammt und nach der traditionellen Washed-Methode verarbeitet wurde, macht ihn für mich noch interessanter. Die Fair Trade USA- und Rainforest Alliance Organic-Zertifizierungen unterstreichen den nachhaltigen Ansatz des Unternehmens.
Insgesamt ist der Rwanda Reverb ein sehr empfehlenswerter Kaffee für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Aroma: 8/10
- Säure: 9/10
- Körper: 8/10
- Geschmack: 8/10
- Nachgeschmack: 8/10
Gesamteindruck: 8.5/10
Empfehlung: Für alle, die fruchtige und würzige Kaffees mit einer ausgewogenen Säure mögen.