| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Cafecita |
| Standort der Rösterei | Los Angeles, Kalifornien |
| Herkunft des Kaffees | Lake Kivu, Ruanda |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 57/75 |
| Preis | 23,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Cafecita Queen’s Crown Rwanda
Der Cafecita Queen’s Crown Rwanda ist ein subtiler und komplexer Kaffee aus Ruanda, der durch seine Kakaonoten, Datteln und bittersüßen Nüsse besticht.
Aroma: Der Duft ist rund und kakaoartig, mit Noten von Kakaobohnen, Datteln, Ahornsirup, Walnuss und frisch geschlagenem Tannenholz.
Geschmack: Der Geschmack ist vollmundig und bittersüß, mit Noten von Walnuss und Ahornsirup. Die Säure ist angenehm und die Struktur weich und geschmeidig.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist knackig und hält lange an.
Gesamt: Der Cafecita Queen’s Crown Rwanda ist ein sehr angenehmer Kaffee, der sich durch seine Komplexität und seinen subtilen Geschmack auszeichnet. Er ist perfekt für alle, die einen Kaffee mit einem Hauch von Süße und Bitterkeit suchen.
Weitere Anmerkungen:
- Dieser Kaffee wird von Kleinbäuerinnen in der Nähe der Gasharu Washing Station in Ruanda produziert.
- Die Kaffeekirschen werden traditionell gewaschen, d.h. die Fruchtschale und das Fruchtfleisch werden vor dem Trocknen entfernt.
- Cafecita ist eine von Frauen geführte Kaffeerösterei mit Sitz in Los Angeles, die ausschließlich nachhaltige, von Frauen geführte Kaffeefarmen und -kooperativen bezieht.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich fand den Cafecita Queen’s Crown Rwanda sehr lecker. Er war nicht zu stark und nicht zu süß, und die Kakaonoten waren sehr angenehm. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.