| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Utopian Coffee |
| Standort der Rösterei | Fort Wayne, Indiana |
| Herkunftsland des Kaffees | Cajamarca, Peru |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 59/77 |
| Preis | 19,00 € (für 12 Unzen) |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 8/10 |
| Körper | 8/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Bewertung des Peru Ricardo Palma von Utopian Coffee
Der Peru Ricardo Palma von Utopian Coffee ist ein mittel-heller gerösteter Kaffee aus der Region Cajamarca in Peru. Er wird von Ricardo Palma produziert und stammt von Bäumen der Arabica-Varietäten Pache, Typica, Caturra, Catimor und Yellow and Red Bourbon. Die traditionelle Washed-Methode (Entfernung von Fruchtschale und Fruchtfleisch vor dem Trocknen) wurde bei der Verarbeitung angewendet.
Aroma: 9/10
Der Duft ist süßlich, mit Noten von Schokolade, Haselnuss, Tanne, Orangenschale und Majoran.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack ist lebhaft und süß-säuerlich, mit Noten von Orangenschale und Schokolade. Der Körper ist leicht samtig.
Nachgeschmack: 8/10
Der Abgang ist lang und angenehm, mit Noten von Orangenschale und Schokolade.
Gesamt: 92/100
Der Peru Ricardo Palma ist ein freundlicher, knackiger, schokoladen- und nussbetonter Washed-Kaffee aus Peru. Er ist eine gute Wahl für diejenigen, die einen süßen und aromatischen Kaffee suchen.
Persönliche Meinung:
Mir persönlich hat der Peru Ricardo Palma sehr gut gefallen. Ich fand den Duft sehr angenehm und der Geschmack war sehr harmonisch. Die Schokoladen- und Nussnoten waren sehr präsent, ohne dabei zu aufdringlich zu sein. Der Abgang war lang und angenehm. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Preis:
Der Preis für 12 Unzen (ca. 340 Gramm) liegt bei 19 Dollar.
Bezugsquelle:
Utopian Coffee, www.utopiancoffee.com