| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Phoenix, Arizona |
| Kaffeeherkunft | Cusco Region, Peru |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/78 |
| Preis (in Euro) | 22,50 € / 340 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Peru Incahuasi Kaffee von Press Coffee
Der Peru Incahuasi Kaffee von Press Coffee hat mich mit seinem sanft fruchtigen, ausgewogenen und integrierten Geschmacksprofil beeindruckt.
Aroma: Der Duft erinnert an Ananas, Mandelkrokant, Redwood, Narzisse und Majoran. Ein vielschichtiges und einladendes Aroma, das die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt.
Geschmack: Im Mund entfaltet sich eine süß-säuerliche Säure, die an saftige Früchte erinnert. Der Körper ist vollmundig und sirupartig, was für ein geschmeidiges und angenehmes Mundgefühl sorgt. Der Abgang wird von Noten von Ananas und Mandel dominiert.
Besonderheiten: Dieser Kaffee wird aus Arabica-Bohnen der Sorten Typica, Bourbon und Caturra hergestellt und mit der natürlichen Methode (Trocknung in der ganzen Frucht) verarbeitet. Diese Methode verleiht dem Kaffee seine ungewöhnliche Komposition und seine intensiven Fruchtnoten.
Fazit: Der Peru Incahuasi Kaffee ist ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das durch seine tropischen Fruchtnoten, seine lebhafte Säure und seine tiefen floralen und kräuterigen Töne besticht. Ein idealer Kaffee für alle, die ein komplexes und vielseitiges Geschmacksprofil schätzen.
Persönliche Note: Ich habe diesen Kaffee besonders als Pour-Over genossen, da diese Brühmethode die subtilen Aromen und die lebendige Säure des Kaffees besonders gut zur Geltung bringt.
Bewertung: 4.5 von 5 Sternen