| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Taichung, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Panama |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 59/73 |
| Preis (in Euro) | 72,00 € |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Panama HWC Coffee Estate Washed
Der Panama HWC Coffee Estate Washed ist ein mittel-heller gebrannter Kaffee aus Panama, der von HWC Roasters in Taichung, Taiwan, geröstet wird. Er besteht zu 100 % aus der berühmten Geisha-Arabica-Sorte und wird mit der traditionellen gewaschenen Methode verarbeitet.
Aroma: Der Duft ist süß-säuerlich und angenehm komplex. Noten von weißem Pfirsich, Geißblatt, Mandarinenschale, Karamell und Ulme steigen in die Nase.
Geschmack: Der Geschmack ist von einer apfelartigen Säure geprägt und hinterlässt ein lebendiges, seidiges Mundgefühl. Er ist süßlich-herb und bietet eine Vielzahl von fruchtigen und blumigen Noten.
Nachgeschmack: Der Abgang ist ruhig, aber lang und harmonisch.
Gesamt: Der Panama HWC Coffee Estate Washed ist ein vielschichtiger, gewaschener Panama Geisha, der mit seinen aufregend hochtonigen Frucht- und würzig-süßen floralen Noten besticht. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen komplexen und geschmackvollen Kaffee suchen.
Persönliche Anmerkungen:
- Der Kaffee hat mir sehr gut geschmeckt. Ich fand die Kombination aus fruchtigen und blumigen Noten sehr angenehm.
- Die Säure war für mich genau richtig, nicht zu stark und nicht zu schwach.
- Der Abgang war angenehm lang und harmonisch.
- Der Preis von 80 Dollar für 8 Unzen ist relativ hoch, aber für einen Kaffee dieser Qualität meiner Meinung nach gerechtfertigt.
Fazit:
Der Panama HWC Coffee Estate Washed ist ein hervorragender Kaffee, den ich jedem empfehlen kann, der auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis ist.