| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Paradise Roasters |
| Standort der Rösterei | Hilo, Hawaii |
| Kaffeeherkunft | Kona-Anbaugebiet, Big Island of Hawai’i |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 60/82 |
| Preis | 52,50 € / 113g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Bewertung des Kona Red Bourbon Anaerobic Washed Kona Rainforest
Dieser Kona Red Bourbon Anaerobic Washed Kona Rainforest von Paradise Roasters ist ein interessanter und komplexer Kaffee mit einem einzigartigen Geschmacksprofil.
Aroma: Der Duft ist zart blumig und hell zitrusartig, mit Noten von Glyzinie, rosa Grapefruit, Thymian, roter Pflaume und Kakaonibs.
Geschmack: Der Kaffee ist saftig-süß mit einer vollen, sirupartig-geschmeidigen Textur. Der Abgang ist sehr süß und blumig mit Untertönen von Kakaonibs und rosa Grapefruit.
Gesamt: Dieser Kona ist ein einzigartig zusammengesetzter, hefevergorener Bio-Kona mit gewürzbetonten floralen Noten und süßer Zitrusfrucht im gesamten Geschmacksprofil.
Persönliche Anmerkungen: Ich fand den Kaffee sehr angenehm und erfrischend. Die blumigen und zitrusartigen Noten waren besonders auffällig und blieben lange im Abgang erhalten. Die Textur war weich und geschmeidig, was den Genuss noch angenehmer machte.
Verbesserungsvorschläge: Ich persönlich bevorzuge etwas kräftigere Kaffeesorten. Für diejenigen, die einen milderen Kaffee suchen, ist dieser Kona jedoch eine ausgezeichnete Wahl.
Fazit: Der Kona Red Bourbon Anaerobic Washed Kona Rainforest ist ein hochwertiger Kaffee mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Er ist ideal für alle, die einen komplexen und aromatischen Kaffee suchen.