| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Kakalove Cafe |
| Standort | Chia-Yi, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Gimbo, Provinz Kaffa, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/78 |
| Preis | ca. 15,50 € / 227 g |
| Aroma | 9/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
| Mit Milch | 9/10 |
Persönliche Rezension zu „Ethiopia Washed Kaffa Lot Rich Espresso“ von Kakalove Cafe (Taiwan)
Dieser Espresso von Kakalove Cafe aus Taiwan hat mich mit seinem interessanten, herb-süßlichen Geschmacksprofil überrascht. Die Aromen von dunkler Schokolade, Schwarzkirsche und Hopfenblüten in Verbindung mit einem Hauch von Teriyaki sind im kleinen Tässchen sehr präsent.
Die Crema ist cremig und der Abgang blumig mit herzhaften Untertönen. In Kombination mit Milch werden die herzhaften Noten fast vollständig von süßen, blumigen Noten überlagert.
Insgesamt ist dieser Espresso eine interessante Wahl für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind. Die Kombination aus Süße und Umami ist besonders im pur getrunkenen Espresso sehr harmonisch.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Positiv:
- Interessantes, vielschichtiges Geschmacksprofil
- Cremige Textur
- Blumiger Abgang
- Neutral:
- Herb-süßliche Noten
- Teriyaki-Aroma
- Negativ:
- In Kombination mit Milch gehen die herzhaften Noten verloren
Fazit:
Der „Ethiopia Washed Kaffa Lot Rich Espresso“ von Kakalove Cafe ist ein außergewöhnlicher Espresso, der Liebhaber von interessanten und komplexen Aromen begeistern wird. Wer jedoch einen klassischen, süßen Espresso bevorzugt, könnte von den herb-süßlichen Noten enttäuscht sein.
Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 8/10
- Mit Milch: 9/10
Gesamt: 44/50