| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Lee Dong Coffee |
| Standort der Rösterei | Taichung, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | Sidamo-Anbaugebiet, Süd-Zentral-Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis (in Euro) | ca. 19 € / 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Mein persönliches Erlebnis mit dem Ethiopia Sidamo Washed G1 von Lee Dong Coffee
Ich habe kürzlich den Ethiopia Sidamo Washed G1 von Lee Dong Coffee (Taiwan) probiert und möchte meine Eindrücke teilen.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist blumig und frisch, mit Noten von Freesie, Aprikose und Schokolade. Er erinnert mich an einen Frühlingsspaziergang durch einen blühenden Garten.
Geschmack: Der Kaffee hat einen süß-säuerlichen Geschmack mit einer lebendigen Säure und einem vollen, sirupartigen Mundgefühl. Die Aromen von Freesie und Aprikose sind deutlich erkennbar, zusammen mit einem Hauch von Schokolade. Der Abgang ist lang und angenehm, mit Noten von floralen und fruchtigen Nuancen.
Struktur: Die Struktur des Kaffees ist süß-säuerlich mit einer lebhaften Säure. Der Körper ist voll und geschmeidig, was zu einem angenehmen Trinkerlebnis beiträgt.
Gesamt: Ich finde den Ethiopia Sidamo Washed G1 von Lee Dong Coffee sehr gut. Er ist ein ausgewogener, süßer und säuerlicher Kaffee mit blumigen und fruchtigen Noten. Er ist perfekt für alle, die einen komplexen und aromatischen Kaffee suchen.
Weitere Anmerkungen:
- Der Kaffee wurde von Kleinbauern aus der Sidamo-Region in Äthiopien angebaut und mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet.
- Lee Dong Coffee ist eine Spezialitätenrösterei und ein Café in Taichung, Taiwan.
- Der Kaffee ist online und in ausgewählten Geschäften erhältlich.
Persönliche Meinung:
Ich würde den Ethiopia Sidamo Washed G1 von Lee Dong Coffee auf jeden Fall weiterempfehlen. Er ist ein köstlicher Kaffee, der sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Kaffeetrinker geeignet ist.