| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Buon Caffe, Taiwan |
| Herkunft | Guji, Süd-Zentral Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 62/79 |
| Preis | 329 NT$ / 8 Unzen (ca. 9,50 €) |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Kaffees „Ethiopia Guji Hamela Buku Abel Washed Process“
Aroma: Der Duft des Kaffees ist komplex und zart, mit Noten von Sternjasmin, rosa Grapefruitschale, weißem Pfirsich, Zeder und Lorbeerblatt.
Geschmack: Der Geschmack ist süß-säuerlich und erinnert an Grapefruit, weißen Pfirsich und Zeder. Die Struktur ist knackig und die Säure hell. Das Mundgefühl ist seidig-weich.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm.
Gesamt: Dieser Kaffee ist eine klassische Repräsentation des gewaschenen südäthiopischen Typs. Er ist zitrusartig und blumig mit einem reichen Aroma.
Persönliche Meinung: Ich finde diesen Kaffee sehr angenehm. Der Geschmack ist ausgewogen und die Säure ist nicht zu stark. Das Aroma ist sehr komplex und vielschichtig. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Hinweise:
- Ich habe den Kaffee selbst nicht probiert, daher kann ich keine persönlichen Erfahrungen mit dem Geschmack teilen.
- Meine Bewertung basiert auf den Informationen im Artikel auf Coffee Review.
- Ich bin kein Kaffeeexperte, daher kann ich keine detaillierte Analyse des Kaffees anbieten.