| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Cafe Choisi |
| Standort der Rösterei | Taipeh, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 65/81 |
| Preis | ca. 14,50 Euro für 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Kaffees „Ethiopia Guji Hambela Natural Tsigered G1“
Aroma und Geschmack: Die fruchtigen Noten von Blaubeere und Tamarinde klingen sehr ansprechend, ebenso die Schokoladen- und Pfeffernoten. Die Kombination aus lebhafter Säure und sirupartigem Mundgefühl klingt vielversprechend.
Hintergrund: Die Tatsache, dass der Kaffee von Kleinbauern mit traditionellen Methoden hergestellt wird, finde ich sehr positiv. Auch die Unterstützung von Cafe Choisi, einem Spezialitätenröster aus Taiwan, finde ich lobenswert.
Preis: Der Preis von 490 NT$ für 8 Unzen ist für einen hochwertigen Spezialitätenkaffee angemessen.
Fazit: Insgesamt scheint der „Ethiopia Guji Hambela Natural Tsigered G1“ ein interessanter Kaffee mit komplexen Aromen und einem nachhaltigen Hintergrund zu sein. Ich würde ihn gerne probieren, um mir ein eigenes Urteil zu bilden.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich bin ein Fan von fruchtigen Kaffees mit einer lebendigen Säure.
- Ich schätze die Unterstützung von Kleinbauern und nachhaltigen Anbaumethoden.
- Der Preis ist für mich akzeptabel.
Fragen, die ich gerne beantwortet hätte:
- Welche Röstprofile bietet Cafe Choisi für diesen Kaffee an?
- Wie schmeckt der Kaffee als Espresso?
- Wo kann ich diesen Kaffee in Deutschland kaufen?