| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Jaunt Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | San Diego, Kalifornien |
| Herkunftsland des Kaffees | Äthiopien |
| Region | Kebele, Buku Sayisa, Guji Zone, Oromia Region |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/78 |
| Preis (geschätzt) | 24,00 € / 340 g |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Ethiopia Guji Buku von Jaunt Coffee Roasters
Der Ethiopia Guji Buku von Jaunt Coffee Roasters ist ein interessanter Kaffee mit einem komplexen Geschmacksprofil. Die Beerennoten sind dominant, mit Anklängen von Heidelbeere, Brombeere und Himbeere. Schokoladige und blumige Noten ergänzen die Beerenaromen und sorgen für einen abgerundeten Geschmack.
Die Säure ist lebhaft und die Textur vollmundig und sirupartig. Der Abgang ist knackig mit Noten von Schokolade und Gardenie.
Insgesamt ist der Ethiopia Guji Buku ein gut gemachter Kaffee, der Liebhaber von fruchtigen, natürlich verarbeiteten Kaffees aus Äthiopien begeistern wird.
Hier sind einige meiner persönlichen Gedanken und Eindrücke:
- Positiv:
- Die Beerennoten sind intensiv und angenehm.
- Die Schokoladen- und Blumennoten ergänzen die Beeren gut.
- Die Säure ist lebhaft und erfrischend.
- Die Textur ist vollmundig und geschmeidig.
- Der Abgang ist knackig und sauber.
- Neutral:
- Der Röstgrad ist hell, was zu einer etwas helleren Tasse führt.
- Der Preis ist relativ hoch.
- Negativ:
- Der Kaffee ist möglicherweise nicht für alle Gaumen geeignet, da er sehr fruchtig und säurebetont ist.
Fazit:
Der Ethiopia Guji Buku ist ein hochwertiger Kaffee, der Liebhabern von fruchtigen, natürlich verarbeiteten Kaffees aus Äthiopien gefallen wird. Die Beerennoten sind intensiv und angenehm, die Säure ist lebhaft und die Textur ist vollmundig. Der Preis ist jedoch relativ hoch, und der Kaffee ist möglicherweise nicht für alle Gaumen geeignet.