| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Kafe Coffee Roastery |
| Standort der Rösterei | Zhubei, Taiwan |
| Herkunftsland des Kaffees | Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/84 |
| Preis | ca. 25 Euro / 227 Gramm |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 8/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Rezension zu Kafe Coffee Roastery – Ethiopia Guji Benti Nenka Natural
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den Äthiopien Guji Benti Nenka Natural von Kafe Coffee Roastery zu probieren. Dieser Kaffee aus der Guji-Zone im Süden Äthiopiens wurde auf natürliche Weise verarbeitet und von der Rösterei Kafe in Zhubei, Taiwan, leicht geröstet.
Der erste Eindruck beim Öffnen der Packung war ein angenehm süß-säuerliches Aroma mit Noten von Kakao, Passionsfrucht und Glyzinie. Auch im Geschmack zeigten sich diese Aromen deutlich, begleitet von einer zarten Muskat- und Mandarinen-Note. Die Säure war sanft und rund, der Körper voll und sirupartig-weich. Der Abgang war delikat und konzentrierte sich auf Noten von Glyzinie und Kakaonibs.
Insgesamt fand ich den Äthiopien Guji Benti Nenka Natural von Kafe Coffee Roastery sehr angenehm. Der Kaffee bot eine interessante Kombination aus fruchtigen, blumigen und schokoladigen Aromen, die sich harmonisch ergänzten. Die leichte Röstung ermöglichte es, die natürlichen Eigenschaften des Kaffees voll zur Geltung zu bringen.
Besonders gut gefiel mir die sanfte Säure und der weiche Körper des Kaffees. Dies machte ihn zu einem sehr angenehmen Getränk, das sowohl pur als auch mit Milch oder Zucker genossen werden kann.
Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kaffee mit komplexen Aromen ist, dem kann ich den Äthiopien Guji Benti Nenka Natural von Kafe Coffee Roastery wärmstens empfehlen.
Meine Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Säure: 8/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 8/10
Gesamt: 43/50