| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Speckled Ax |
| Röstort | Portland, Maine |
| Kaffeeherkunft | Dame Debaye Waschstation, Guji Anbaugebiet, Süd-Zentral Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron | 41/76 |
| Preis | 22 Euro / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Ethiopia Dame Dabaye Espresso von Speckled Ax
Ich habe kürzlich den Ethiopia Dame Dabaye Espresso von Speckled Ax probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack: Der Espresso zeichnet sich durch ein intensives, rundes Aroma aus. Die Noten von Pflaumen, Rosen und Schokolade sind deutlich erkennbar. Der Geschmack ist komplex und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und einem langen, leicht bitteren Nachgeschmack.
Körper und Mundgefühl: Der Körper des Espressos ist vollmundig und cremig. Das Mundgefühl ist angenehm weich und samtig.
Zubereitung mit Milch: Auch mit Milch schmeckt der Espresso hervorragend. Die floralen und schokoladigen Noten kommen besonders gut zur Geltung.
Gesamtfazit: Der Ethiopia Dame Dabaye Espresso ist ein hochwertiger Espresso mit einem komplexen und ausgewogenen Geschmacksprofil. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als Espresso als auch für Getränke mit Milch.
Persönliche Anmerkungen:
- Für mich persönlich war der Espresso etwas zu bitter.
- Ich bevorzuge Espressos mit einer höheren Säure.
- Für Espresso-Liebhaber, die ein klassisches Geschmacksprofil mit floralen und schokoladigen Noten suchen, ist der Ethiopia Dame Dabaye Espresso eine gute Wahl.
Weitere Informationen:
- Der Espresso wurde von Coffee Review mit 94 Punkten bewertet.
- Die Kaffeebohnen stammen aus der Dame Debaye Waschstation in der Guji-Anbauregion in Äthiopien.
- Die Röstung ist mittel.
- Der Preis liegt bei 22 Dollar für 12 Unzen.
Ich hoffe, diese Bewertung hilft Ihnen bei der Entscheidung, ob der Ethiopia Dame Dabaye Espresso das Richtige für Sie ist.