| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Magnolia Coffee |
| Standort der Rösterei | Charlotte, North Carolina |
| Herkunft des Kaffees | Sidamo Anbaugebiet, Süd-Zentral Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/84 |
| Preis | 22,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Ethiopia Sidamo Shantawene Abore Natural
Ich habe kürzlich den Ethiopia Sidamo Shantawene Abore Natural von Magnolia Coffee probiert und möchte meine Eindrücke teilen.
Aroma: Der Duft ist fruchtig und intensiv, mit Noten von Brombeermarmelade, dunkler Schokolade und Narzisse. Eine leichte Zitronenmelisse-Note rundet das Aroma ab.
Geschmack: Der Kaffee hat eine ausgewogene Säure und eine samtig-weiche Textur. Die fruchtigen Aromen von Beeren dominieren den Geschmack, begleitet von einem Hauch dunkler Schokolade und Zitronenmelisse. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Nachgeschmack von Beeren und Schokolade.
Gesamt: Dieser Kaffee ist ein Klassiker unter den äthiopischen Naturkaffees. Er ist ausgewogen und saftig, mit ausgeprägten Beeren- und Schokoladennoten. Die Säure ist angenehm und die Textur geschmeidig.
Persönliche Meinung: Ich persönlich mag diesen Kaffee sehr. Er ist fruchtig, komplex und hat einen angenehmen Abgang. Er eignet sich hervorragend für den morgendlichen Genuss oder als Nachmittagskaffee.
Hinweise:
- Dieser Kaffee wurde von Kleinbauern in der Nähe der Abore Washing Station in Äthiopien angebaut.
- Die Bohnen stammen von lokalen Arabica-Sorten und wurden nach der natürlichen Methode verarbeitet.
- Magnolia Coffee ist eine Rösterei aus Charlotte, North Carolina, die sich für nachhaltig angebauten Kaffee einsetzt.
Fazit: Der Ethiopia Sidamo Shantawene Abore Natural ist ein hochwertiger Kaffee, der sowohl Kaffeeliebhabern als auch Einsteigern gefallen wird. Er ist fruchtig, komplex und hat einen angenehmen Abgang.