| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Paradise Roasters |
| Standort der Rösterei | Hilo, Hawaii |
| Herkunft des Kaffees | Provinz Santa Elena, Ecuador |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 54/72 |
| Preis | 29,00 € / 340 Gramm |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Ecuador Robusta Lactic Natural von Paradise Roasters
Aroma: 8/10
Der Duft ist komplex und vielschichtig mit Noten von Granatapfel, Rotweinfass, Rhododendron, Kefir und Kumquat.
Säure/Struktur: 8/10
Die Säure ist lebhaft und verleiht dem Kaffee eine spritzige Frische. Die Struktur ist vollmundig und geschmeidig.
Körper: 9/10
Der Körper ist voll und rund, mit einer angenehm sirupartigen Textur.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack ist geprägt von Noten von Rotweinfass, Kefir und süßen Zitrusfrüchten. Die süße Fermentation verleiht dem Kaffee zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Nachgeschmack: 8/10
Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und von Noten von Rotweinfass und Kefir geprägt.
Gesamt:
Der Ecuador Robusta Lactic Natural ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem komplexen und vielschichtigen Geschmacksprofil. Die lebhafte Säure und der volle Körper machen ihn zu einem idealen Kaffee für alle, die einen kräftigen und aromatischen Kaffeegenuss suchen.
Besonderheiten:
- Hergestellt aus 100 % Robusta-Bohnen
- Anaerob-natürliche Verarbeitung mit Milchsäurezusatz
- Mittel-helle Röstung
- Voller, sirupartiger Körper
- Komplexer Geschmack mit Noten von Rotwein, Kefir und Zitrusfrüchten
Fazit:
Der Ecuador Robusta Lactic Natural ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der mit seinem komplexen Geschmacksprofil und seiner lebhaften Säure überzeugt. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Kaffeeerlebnis sind.