Eigenschaft | Wert |
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Rösterei | Kapi Dow Coffee Roasters |
Standort der Rösterei | Taichung, Taiwan |
Herkunft des Kaffees | Brunca Region, Costa Rica |
Röstgrad | Mittel-Hell |
Agtron | 57/79 |
Preis | ca. 12 Euro (NT 390) für 200 Gramm |
Aroma | 9 |
Säure / Struktur | 8 |
Körper | 9 |
Geschmack | 9 |
Nachgeschmack | 8 |
Mein persönliches Erlebnis mit dem Costa Rica Rivense La Guaca von Kapi Dow Coffee Roasters
Ich hatte kürzlich das Vergnügen, den Costa Rica Rivense La Guaca von Kapi Dow Coffee Roasters zu probieren, und ich muss sagen, ich war sehr beeindruckt.
Das Aroma war unglaublich intensiv und süß, mit Noten von wildem Honig, getrockneten Aprikosen, Kakaonibs, rosa Grapefruitschale und Glyzinien. Die Struktur war süß und mit einer lebhaften Säure, während das Mundgefühl sirupartig und geschmeidig war. Der Abgang war von Kakao geprägt und hatte Noten von getrockneten Aprikosen und rosa Grapefruitschale.
Ich fand den Kaffee besonders fruchtig und süß, mit einem angenehmen Schokoladen- und Zitrusgeschmack. Die Balance zwischen Süße und Säure war perfekt, und der Abgang war lang und angenehm.
Insgesamt kann ich den Costa Rica Rivense La Guaca von Kapi Dow Coffee Roasters wärmstens empfehlen. Er ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der jedem gefallen wird, der fruchtige und süße Kaffees mit einem Hauch von Schokolade und Zitrusfrüchten mag.
Hier sind einige weitere Gedanken, die ich zu diesem Kaffee habe:
- Die Verarbeitung mit der Honey-Methode hat dem Kaffee sicherlich zu seinem einzigartigen Geschmacksprofil verholfen.
- Die Röstung von Kapi Dow war perfekt, um die natürlichen Aromen der Kaffeebohnen hervorzuheben.
- Dieser Kaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Pour-Over oder French Press.
Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis sind, sollten Sie den Costa Rica Rivense La Guaca unbedingt probieren. Sie werden es nicht bereuen!