| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Nostalgia Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | San Diego, Kalifornien |
| Herkunft des Kaffees | Santa Barbara, Antioquia, Kolumbien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/82 |
| Preis (geschätzt) | 40,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Als ich die Kaffeearomen von Nostalgia Coffee Roasters‘ Colombia Jaime Lopez zum ersten Mal erlebte, war ich sofort von der reichen Fruchtigkeit beeindruckt. Noten von Himbeere, dunkler Schokolade, Honig, Narzisse und Zeder tanzten in meiner Nase und versprachen ein köstliches Erlebnis.
Schon beim ersten Schluck wurde ich von der lebhaften Säure und dem vollen, sirupartigen Mundgefühl überrascht. Der Kaffee schmeckte intensiv nach Himbeere, dunkler Schokolade und Honig, mit einem Hauch von Narzisse. Der Abgang war lang anhaltend und klang mit Noten von Honig und Narzisse aus, unterlegt von Himbeere und dunkler Schokolade.
Ich war beeindruckt von der Komplexität und Ausgewogenheit dieses Kaffees. Die natürliche Verarbeitung trug zu seinem fruchtigen und blumigen Charakter bei, während die helle Röstung die Süße und Säure hervorhob.
Insgesamt fand ich den Colombia Jaime Lopez von Nostalgia Coffee Roasters ein außergewöhnliches Erlebnis. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen fruchtigen, blumigen Kaffee mit einem langen, befriedigenden Abgang suchen.