| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Drink Coffee Do Stuff |
| Rösterei Standort | Truckee, Kalifornien |
| Kaffee Herkunft | Huila Department, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 56/76 |
| Preis | 24,00 Euro/12 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine Eindrücke von Colombia El Puente
Ich habe kürzlich den Colombia El Puente von Drink Coffee Do Stuff probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee duftet intensiv nach Schokolade und Beeren, mit Noten von Brombeere, dunkler Schokolade, Jasmin, Zeder und Orangenschale. Im Geschmack ist er hell und ausgewogen mit einer knackigen Säure und einem leicht samtigen Mundgefühl. Der Abgang ist schokoladig mit Nuancen von Orangenschale und Zeder.
Herkunft und Verarbeitung:
Der Kaffee stammt aus der Provinz Huila in Kolumbien und wurde von Kleinbauern auf natürliche Weise verarbeitet. Die verwendeten Arabica-Bohnen der Sorten Caturra, Colombia und Castillo wurden in der El Puente Verarbeitungsanlage getrocknet.
Rösterei und Preis:
Geröstet wurde der Kaffee von Drink Coffee Do Stuff in Truckee, Kalifornien. Der Preis liegt bei 24 Dollar für 12 Unzen.
Mein Fazit:
Insgesamt ist der Colombia El Puente ein sehr guter Kaffee mit einem ausgeprägten natürlichen Geschmack. Die Kombination aus Schokolade und Beeren wird durch die blumigen und zitrusartigen Noten abgerundet. Für Liebhaber von natürlich verarbeiteten Kaffees aus Kolumbien ist dieser Kaffee eine gute Wahl.
Persönliche Anmerkungen:
Mir persönlich hat der Kaffee sehr gut geschmeckt. Die Kombination aus Schokolade und Beeren ist sehr harmonisch und die blumigen und zitrusartigen Noten geben dem Kaffee eine interessante Komplexität. Ich würde den Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.