| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Pinup Coffee Co. |
| Standort der Rösterei | Virginia Beach, Virginia |
| Herkunft des Kaffees | Nicht bekannt |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron | 50/64 |
| Preis | 17,00 € (12 Unzen) |
| Aroma | 8/10 |
| Säure/Struktur | Nicht angegeben |
| Körper | 8/10 |
| Geschmack | 8/10 |
| Nachgeschmack | 7/10 |
| Mit Milch | 9/10 |
Pinup Coffee Co. Cold Brew Blend: Ein persönlicher Erfahrungsbericht
Aroma und Geschmack:
Der erste Eindruck war sehr positiv. Der Kaffee duftet intensiv nach dunkler Schokolade, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Zedernholz. Im Geschmack dominiert ebenfalls die Schokolade, begleitet von Pflaumen, Mandel und einer dezenten Rauchnote. Der Körper ist vollmundig und cremig, der Abgang angenehm schokoladig mit einem Hauch von Zedernholz.
Zubereitung:
Ich habe den Kaffee mit dem Toddy Small-Batch Artisan Brewer zubereitet, wie im Artikel empfohlen. Das Ergebnis war ein sehr sauberer und aromatischer Cold Brew, der auch ohne Eis sehr erfrischend war.
Mit Milch:
Mit Milch wird der Kaffee noch intensiver und cremiger. Die Schokoladennote wird verstärkt, während die Rauch- und Pflaumennoten etwas in den Hintergrund treten.
Fazit:
Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit dem Pinup Coffee Co. Cold Brew Blend. Der Kaffee ist geschmacklich sehr komplex und interessant, dabei aber nicht zu aufdringlich. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Cold Brew zu Hause und ist auch mit Milch ein Genuss.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich persönlich fand die Rauchnote etwas zu dominant, aber das ist sicherlich Geschmackssache.
- Der Preis von 17 Dollar für 12 Unzen ist relativ hoch, aber die Qualität des Kaffees rechtfertigt den Preis meiner Meinung nach.
- Ich würde den Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen, vor allem an Cold Brew-Liebhaber, die auf der Suche nach einem geschmacklich komplexen und interessanten Kaffee sind.