| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Roadmap CoffeeWorks |
| Standort der Rösterei | Lexington, Virginia |
| Herkunft des Kaffees | Mbozi, Mbeya Anbaugebiet, Südwest-Tansania |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis (geschätzt) | 16,50 € / 340 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension zu Tanzania Mbeya Mimba von Roadmap CoffeeWorks
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den Tanzania Mbeya Mimba von Roadmap CoffeeWorks zu probieren, und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee verströmte ein intensives und vielschichtiges Aroma, das an Maulbeeren, dunkle Schokolade, Senfkörner, Sternjasmin und Sandelholz erinnerte. Im Geschmack zeigte er sich ausgewogen, lebendig und komplex. Noten von Maulbeeren, dunkler Schokolade, Senfkörnern, Sternjasmin und Sandelholz waren deutlich erkennbar. Die Säure war angenehm spritzig und die Textur vollmundig und sirupartig. Der Abgang war lang und geschmackvoll.
Besonderheiten:
Dieser außergewöhnliche Kaffee wurde von Coffee Review als Nummer 18 der Top 30 Coffees des Jahres 2022 ausgezeichnet. Er stammt von der Mimba Estate in Tansania und wurde aus den geschätzten Arabica-Varietäten Bourbon und Kent geerntet. Die Verarbeitung erfolgte nach der Washed-Methode.
Fazit:
Der Tanzania Mbeya Mimba ist ein außergewöhnlich guter Kaffee, der durch seine vielschichtigen Aromen und seinen komplexen Geschmack überzeugt. Er ist reichhaltig, süß, würzig und blumig zugleich. Für Liebhaber von hochwertigen Specialty Coffees ist er eine absolute Empfehlung.
Persönliche Anmerkungen:
Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm und geschmackvoll. Die Kombination aus fruchtigen, schokoladigen und blumigen Noten hat mich begeistert. Die Textur war angenehm vollmundig und der Abgang lang und geschmackvoll. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.