| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Night & Bean Coffee |
| Standort | Hsinchu, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Äthiopien, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/78 |
| Preis | ca. 13,50 Euro / 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Persönliche Bewertung von Night & Bean Coffee – Sweetheart Blend Espresso
Der Sweetheart Blend Espresso von Night & Bean Coffee aus Taiwan hat mich mit seinem ausgewogenen und komplexen Geschmacksprofil überzeugt.
Aroma und Geschmack:
Der Espresso duftet intensiv nach schwarzen Kirschen, Blaubeeren, dunkler Schokolade, Zedernholz und Cashewnüssen. Im Geschmack finden sich diese Aromen wieder und werden durch eine angenehme Säure und eine leicht schokoladige Note ergänzt. Das Mundgefühl ist cremig und samtig, der Abgang angenehm herb und schokoladig.
Mit Milch:
In Kombination mit Milch entfaltet sich die dunkle Schokoladennote des Espressos besonders schön und wird von subtilen Blaubeer-Nuancen untermalt.
Fazit:
Der Sweetheart Blend Espresso ist ein fruchtig-schokoladiger Espresso mit einem vollen Körper, der besonders in Cappuccino-Form überzeugt. Die Kombination aus drei verschiedenen Kaffeesorten aus Äthiopien und Guatemala sorgt für ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Weitere Anmerkungen:
- Die Röstung des Espressos ist mittel-hell, was zu einem ausgewogenen Säuregehalt führt.
- Der Preis von 15 Dollar für 8 Unzen ist im Vergleich zu anderen hochwertigen Espressos eher hoch.
- Night & Bean Coffee ist eine Spezialitätenrösterei und Kaffeebar in Hsinchu, Taiwan.
Insgesamt:
Der Sweetheart Blend Espresso ist ein empfehlenswerter Espresso für alle, die ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis suchen.