| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Utopian Coffee |
| Standort der Rösterei | Fort Wayne, Indiana |
| Herkunftsland des Kaffees | Peru |
| Region | Rodriguez de Mendoza, Amazonas |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron-Wert | 57/78 |
| Preis | 17,50 € (umgerechnet von 19,00 $) pro 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Peru Cafe de Mujer
Der Peru Cafe de Mujer von Utopian Coffee ist ein mittel-heller Kaffee aus Rodriguez de Mendoza, Amazonas, Peru. Er wird von der Asociación de Productores Cafetaleros de la Cuenca del Rio Marañón (APROCCURMA) produziert und mit der traditionellen Waschmethode verarbeitet.
Aroma und Geschmack: Der Kaffee hat ein intensives, schokoladiges Aroma mit Noten von dunkler Schokolade, Cashew, Limette, Magnolie und Zedernholz. Im Geschmack ist er vollmundig und cremig mit einer sanften Säure. Die Schokoladennote dominiert, begleitet von süßen Nuss- und blumigen Aromen. Der Abgang ist schokoladig und süßlich-nussig mit einem Hauch von Magnolie, Zedernholz und Limette.
Persönliche Meinung: Der Peru Cafe de Mujer ist ein sehr schmackhafter Kaffee mit einem komplexen Geschmacksprofil. Die Schokoladennote ist sehr präsent, wird aber durch die anderen Aromen gut ausbalanciert. Besonders gefallen mir die blumigen und zitrusartigen Noten, die dem Kaffee eine gewisse Frische verleihen. Der Abgang ist lang und angenehm.
Gesamtfazit: Ich kann den Peru Cafe de Mujer jedem empfehlen, der einen schokoladigen, vollmundigen Kaffee mit komplexen Aromen sucht. Er eignet sich sowohl für den morgendlichen Start in den Tag als auch für den Genuss am Nachmittag.