| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Western Highlands Province, Papua-Neuguinea |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 57/77 |
| Preis (in Euro) | 18,50 € |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des PNG Sigri Estate Peaberry von Cozy House Coffee
Der PNG Sigri Estate Peaberry von Cozy House Coffee ist ein außergewöhnlicher Kaffee aus Papua-Neuguinea. Die Röstung ist mittel-hell und der Agtron-Wert liegt bei 57/77. Der Preis liegt bei etwa 550 NT$ für 227 Gramm.
Aroma: Der Duft ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von Gewürzen, Nelken, Zimt, grünem Apfel, Kakaonibs und Magnolie.
Geschmack: Der Geschmack ist süß und komplex, mit Noten von Gewürzen, Kakaonibs, grünem Apfel und Magnolie. Die Säure ist lebhaft und die Struktur ist vollmundig und sirupartig. Der Abgang ist lang und angenehm, mit Noten von Gewürzen und Kakaonibs.
Gesamt: Der PNG Sigri Estate Peaberry ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der sowohl durch sein intensives Aroma als auch durch seinen komplexen Geschmack überzeugt. Die Röstung ist perfekt abgestimmt und die Säure ist angenehm. Der Abgang ist lang und befriedigend.
Persönliche Meinung: Ich habe den PNG Sigri Estate Peaberry sehr genossen. Er ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der sich von anderen Kaffees aus Papua-Neuguinea abhebt. Die Kombination aus Gewürzen, Kakaonibs, grünem Apfel und Magnolie ist einzigartig und sehr harmonisch. Der Abgang ist lang und befriedigend. Ich kann diesen Kaffee nur wärmstens empfehlen.
Verbesserungsvorschläge: Der Preis ist etwas hoch, aber die Qualität des Kaffees rechtfertigt den Preis.
Fazit: Der PNG Sigri Estate Peaberry von Cozy House Coffee ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der sowohl durch sein intensives Aroma als auch durch seinen komplexen Geschmack überzeugt. Ich kann diesen Kaffee nur wärmstens empfehlen.