| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Lee Dong Coffee |
| Standort der Rösterei | Taichung, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | Boquete Anbaugebiet, West-Panama |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 66/90 |
| Preis | ca. 19,50 € pro 227 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Panama Baru Geisha Moonlight Black Solar ASD: Ein fruchtig-schokoladiges Erlebnis
Der Panama Baru Geisha Moonlight Black Solar ASD von Lee Dong Coffee ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem komplexen Geschmacksprofil. Die Fruchtnoten von Litschi und der Hauch von Kakao dominieren das Aroma und den Geschmack. Die Säure ist spritzig und die Textur leicht seidig. Der Abgang ist süß und holzig mit einem Hauch von Kakao.
Die „Black“-Verarbeitung, die von Ninety Plus Coffee entwickelt wurde, trägt zu dem einzigartigen Geschmack dieses Kaffees bei. Diese Methode beinhaltet das Trocknen und Schälen der Früchte auf besondere Weise, wodurch die fruchtigen Aromen verstärkt werden.
Insgesamt ist der Panama Baru Geisha Moonlight Black Solar ASD ein köstlicher und vielschichtiger Kaffee, der Liebhaber von fruchtigen und schokoladigen Aromen begeistern wird.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Das Aroma ist sehr intensiv und angenehm.
- Die Säure ist erfrischend und nicht zu aufdringlich.
- Der Körper ist leicht und angenehm.
- Der Abgang ist lang und geschmackvoll.
Fazit:
Der Panama Baru Geisha Moonlight Black Solar ASD ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der jedem Kaffeeliebhaber empfohlen werden kann. Er ist zwar etwas teurer als andere Kaffees, aber der Preis ist gerechtfertigt.