| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Kiambu Anbaugebiet, Süd-Zentral-Kenia |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/80 |
| Preis (geschätzt) | 14,50 € / 225 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Morning Refresh von Caféine Coffee (Taiwan)
Aroma: Der Duft des Morning Refresh ist frisch und süß-säuerlich mit Noten von Kakaopulver, Lavendel, Rosinen, Agavendicksaft und Limettenschale.
Geschmack: Im Geschmack zeigt sich der Kaffee vollmundig und bittersüß mit lebhafter Säure. Die Textur ist samtig-weich und der Abgang zart schokoladig mit einem Hauch von Lavendel.
Noten: Der Morning Refresh wird von Kleinbauern aus SL28- und SL34-Arabica-Bohnen hergestellt und mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet. Caféine Coffee ist eine von Frauen geführte Nano-Rösterei in Taipeh, Taiwan.
Meinung: Der Morning Refresh ist eine tiefe und einladende Tasse kenianischen Kaffees, die von bittersüßen, blumigen und reichhaltigen Kakaonoten geprägt ist. Die lebhafte Säure sorgt für einen erfrischenden Start in den Tag.
Gesamt: Der Morning Refresh ist ein sehr interessanter und komplexer Kaffee, der sowohl für erfahrene Kaffeetrinker als auch für Einsteiger geeignet ist.
Verbesserungsvorschläge:
- Die Beschreibung des Aromas könnte etwas detaillierter sein.
- Es wäre hilfreich, wenn die Röststufe des Kaffees angegeben wäre.
- Ein Vergleich mit anderen kenianischen Kaffees wäre interessant.
Persönliche Note:
Ich persönlich fand den Morning Refresh sehr angenehm und erfrischend. Die Kombination aus blumigen und schokoladigen Noten hat mir sehr gut gefallen.
Bewertung:
4 von 5 Sternen