| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Bear Lake Coffee Co. |
| Standort der Rösterei | Barronett, Wisconsin |
| Herkunftsländer der Kaffeebohnen | Costa Rica, El Salvador, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron-Wert | 50/71 |
| Preis | 18,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 8/10 |
| Körper | 8/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Eindrücke zu Midnight Stargazer von Bear Lake Coffee Co.
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, Midnight Stargazer, eine Espressomischung von Bear Lake Coffee Co., zu probieren. Als jemand, der gerne neue Kaffeesorten entdeckt, war ich gespannt auf diese Mischung aus Costa Rica, El Salvador und Äthiopien.
Der erste Eindruck beim Öffnen der Packung war der Duft. Ein intensives Aroma von dunkler Schokolade, Datteln und Haselnüssen vermischte sich mit einem Hauch von Gartenien und Thymian. Diese Kombination war ungewöhnlich, aber sehr ansprechend.
Beim Brühen des Espressos zeigte sich eine samtig-weiche Crema. Der Geschmack war intensiv und vielschichtig. Die Schokoladennoten dominierten, gefolgt von süßen Haselnuss- und blumigen Gartenientönen. Ein Hauch von Thymian sorgte für eine interessante Würze im Abgang.
Im Cappuccino kamen die Schokoladen- und Haselnussnoten noch stärker zur Geltung. Die Gartenien- und Thymiannoten blieben im Hintergrund, rundeten den Geschmack aber schön ab.
Insgesamt hat mich Midnight Stargazer als eine interessante und geschmackvolle Espressomischung überzeugt. Die Kombination aus verschiedenen Herkunftsländern und die ungewöhnliche Aromenvielfalt machen diesen Kaffee zu einem besonderen Erlebnis. Wer auf der Suche nach einem intensiven und vielschichtigen Espresso ist, sollte Midnight Stargazer unbedingt probieren.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Aroma: 9/10
- Körper: 8/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 8/10
- Mit Milch: 9/10
Besonderheiten:
- Intensiver Schokoladen- und Haselnussgeschmack
- Blumig-würzige Noten von Gartenien und Thymian
- Samtig-weiche Crema
- Nachhaltig produziert durch Bear Lake Coffee Co.
Verbesserungsvorschläge:
- Für meinen persönlichen Geschmack könnte der Kaffee etwas weniger intensiv sein.
- Die Thymiannote könnte etwas dezenter sein.
Fazit:
Midnight Stargazer ist ein hochwertiger Espresso mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Er ist eine gute Wahl für alle, die auf der Suche nach einem intensiven und vielschichtigen Kaffeeerlebnis sind.