| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Kakalove Cafe |
| Standort | Chia-Yi, Taiwan |
| Herkunftsländer | Äthiopien, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 56/74 |
| Preis | ca. 7,50 € / 227 g |
| Aroma | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Meine persönliche Bewertung des Mellowcup Blend Espresso von Kakalove Cafe
Der Mellowcup Blend Espresso von Kakalove Cafe ist eine interessante Mischung aus äthiopischen und guatemaltekischen Bohnen, die für die Zubereitung als Espresso geröstet wurden. Die Röstung ist mittel-hell, was zu einem komplexen, blumig-aromatischen Geschmack führt.
In der Tasse entfalten sich Noten von Lavendel, Birne, Kumquat, Majoran und Pistazie. Das Mundgefühl ist seidig und geschmeidig, der Abgang süßlich-kräuterig und zitronig. Mit Milch wird der Espresso reichhaltig, nussig und blumig.
Insgesamt ist der Mellowcup Blend Espresso ein vielschichtiger Espresso mit einem Lavendel-Aroma und unterstützenden Noten von Birne und Pistazie. Der Hauch von süßem Majoran rundet das Geschmackserlebnis ab.
Persönliche Eindrücke:
- Positiv: Der komplexe Geschmack, die blumige Note und der seidig-weiche Mundgefühl.
- Neutral: Die Röstung ist mittel-hell, was nicht jedermanns Geschmack ist.
- Negativ: Für meinen persönlichen Geschmack könnte der Espresso etwas kräftiger sein.
Fazit:
Der Mellowcup Blend Espresso ist ein interessanter und vielschichtiger Espresso für alle, die einen blumigen und komplexen Geschmack schätzen. Er eignet sich sowohl pur als auch mit Milch.