| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Hutu Cafe Roastery |
| Standort der Rösterei | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Nyeri Anbaugebiet, Süd-Zentral-Kenia |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/75 |
| Preis (geschätzt) | 350 NT$ / 200 Gramm (ca. 10,50 €) |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Mein Erlebnis mit dem Kenya Rumukia FCS Maganjo von Hutu Cafe
Ich habe kürzlich den Kenya Rumukia FCS Maganjo von Hutu Cafe probiert und war von seinem komplexen Geschmacksprofil beeindruckt. Die Aromen von schwarzer Johannisbeere, kandiertem Veilchen, Zitronenverbene, Kakaonibs und Zeder waren im Aroma und in der Tasse deutlich wahrnehmbar. Die lebhafte Säure und das sirupartig-weiche Mundgefühl waren ein Genuss. Der Abgang war ruhig und konsolidierte sich zu Noten von schwarzer Johannisbeere und Zitronenverbene.
Die Tatsache, dass dieser Kaffee von Kleinbauern der Rumukia Farmers Cooperative Society stammt und aus den Arabica-Varietäten SL28 und SL34 gewonnen wird, macht ihn besonders interessant. Die traditionelle Washed-Methode, bei der die Fruchthaut und das Fruchtfleisch vor dem Trocknen von den Bohnen entfernt werden, trägt ebenfalls zu seinem einzigartigen Geschmack bei.
Insgesamt ist der Kenya Rumukia FCS Maganjo ein lebendiger und geschmackvoller Kaffee, der klassische Noten von schwarzer Johannisbeere mit süßen Kräuternoten kombiniert. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen komplexen und aromatischen Kaffeegenuss suchen.
Einige persönliche Anmerkungen:
- Die Kombination aus schwarzer Johannisbeere und Zitronenverbene fand ich besonders interessant und erfrischend.
- Die syrupartige Konsistenz des Kaffees war sehr angenehm und hat den Geschmack noch intensiviert.
- Der ruhige Abgang war perfekt, um den Geschmack noch etwas länger zu genießen.
Insgesamt würde ich den Kenya Rumukia FCS Maganjo von Hutu Cafe auf jeden Fall weiterempfehlen.