| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Vennel Coffee |
| Standort der Rösterei | New Taipei City, Taiwan |
| Herkunft des Kaffees | Nyeri Anbaugebiet, Süd-Zentral-Kenia |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 57/77 |
| Preis | ca. 20 Euro / 227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension zu Kenia Nyeri Jungle Estate Red Cherry SLD Anaerobic Natural von Vennel Coffee (Taiwan)
Dieser Kenia-Kaffee von Vennel Coffee hat mich mit seinem ungewöhnlichen, aber faszinierenden Geschmacksprofil überrascht. Die anaerobe Verarbeitung verleiht ihm eine tiefgründige, süß-herbe Note, die an Concord-Trauben, Senfblüten und dunkle Schokolade erinnert. Im Hintergrund schimmern Aromen von Mandarinenzeste und Zedernholz.
Die Struktur des Kaffees ist eher säurebetont, mit einem Hauch von Cola und Phosphorsäure. Das Mundgefühl ist angenehm viskos und samtig. Der Abgang ist lang und geschmacksintensiv, geprägt von Schokolade, Frucht und Gewürzen.
Insgesamt ist dieser Kaffee ein Erlebnis für alle, die ungewöhnliche Geschmacksrichtungen schätzen. Die Kombination aus süß und herb, fruchtig und würzig ist einzigartig und bleibt lange in Erinnerung.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Aroma: 9/10 – Intensiv und vielschichtig, mit interessanten Noten.
- Säure: 9/10 – Lebhaft und präsent, aber nicht unangenehm.
- Körper: 9/10 – Vollmundig und cremig.
- Geschmack: 9/10 – Komplex und faszinierend, mit ungewöhnlichen Aromen.
- Nachgeschmack: 9/10 – Lang anhaltend und geschmacksintensiv.
Fazit:
Ein besonderer Kaffee für besondere Momente. Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis ist, sollte diesen Kenia unbedingt probieren.