| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Buon Caffe, Taipeh, Taiwan |
| Herkunft | Machakos County, Kenia |
| Röstung | Hell |
| Agtron | 62/82 |
| Preis | ca. 12,50 € / 227 g |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 9/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 10/10 |
| Nachgeschmack | 9/10 |
Persönliche Rezension zu Buon Caffe, Kenya Machakos AA Top Washed
Ich hatte kürzlich das Vergnügen, den Buon Caffe, Kenya Machakos AA Top Washed zu probieren, und ich muss sagen, dass er mich sehr beeindruckt hat. Dieser Kaffee aus Kenia ist eine außergewöhnliche Mischung aus Komplexität, Harmonie und Geschmack.
Schon beim Öffnen der Packung wurde ich von einem intensiven Aroma von frühen Tomaten, Kamille, Zitronengras, Calamansi und Sternjasmin begrüßt. Diese Aromen setzten sich im Geschmack fort und wurden durch eine spritzige Säure und ein samtig-weiches Mundgefühl ergänzt. Der Abgang war tiefgründig und vielschichtig und erfüllte das Versprechen des ersten Schluckes.
Besonders hervorzuheben ist die Ausgewogenheit dieses Kaffees. Die Süße und Säure ergänzen sich perfekt, und die floralen und kräuterigen Noten harmonieren wunderbar miteinander. Es ist ein Kaffee, der sowohl anspruchsvolle Kaffeetrinker als auch Neulinge begeistern wird.
Mich persönlich hat der Buon Caffe, Kenya Machakos AA Top Washed sehr überzeugt. Er ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der alle Erwartungen erfüllt. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen.
Meine Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Säure/Struktur: 9/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 10/10
- Nachgeschmack: 9/10
Gesamt: 9/10
Notizen:
- Dieser Kaffee wurde von Coffee Review als Nummer 23 der Top 30 Kaffees des Jahres 2023 ausgezeichnet.
- Er wird von Kleinbauern aus den Sorten SL28 und SL34 Arabica hergestellt und nach der traditionellen Washed-Methode verarbeitet.
- Buon Caffe ist eine Spezialitätenkaffeerösterei und ein Café in Taipeh, Taiwan.
Ich hoffe, diese Rezension war hilfreich. Wenn Sie Fragen haben, lassen Sie es mich bitte wissen.