| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Kakalove Cafe |
| Standort der Rösterei | Chia-Yi, Taiwan |
| Herkunftsland des Kaffees | Huehuetenango, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/79 |
| Preis | ca. 16,50 € / 227 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | – |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Meine persönliche Bewertung des Guatemala Washed Huehuetenango Joya Verde Espresso von Kakalove Cafe (Taiwan)
Ich habe kürzlich den Guatemala Washed Huehuetenango Joya Verde Espresso von Kakalove Cafe (Taiwan) probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma: Der Duft ist intensiv und vielschichtig. Ich nehme Noten von Schokolade, Nüssen, Haselnuss und etwas Schwarzkirsche wahr. Auch Gewürznoten wie Marjoram, Sassafras und Zedernholz sind erkennbar.
Geschmack: Der Espresso hat einen cremig-weichen Körper und einen angenehm süßen, nussigen Abgang. Die Schokoladen- und Haselnussaromen kommen im Geschmack besonders gut zur Geltung.
Mit Milch: In Kombination mit Milch werden die Schokoladen- und Haselnussaromen noch intensiver. Der Espresso behält dabei seine cremige Textur und seinen süßen Charakter.
Gesamt: Der Guatemala Washed Huehuetenango Joya Verde Espresso ist ein ausgewogener und geschmacklich vielseitiger Espresso, der sowohl pur als auch in Kombination mit Milch überzeugt. Die hochwertigen Arabica-Bohnen und die traditionelle Washed-Verarbeitung sorgen für ein komplexes und aromatisches Geschmackserlebnis.
Persönliche Anmerkungen: Ich persönlich mag die nussigen und schokoladigen Noten dieses Espressos sehr. Er ist nicht zu bitter und hat einen angenehm süßen Abgang. Ich kann mir vorstellen, dass er auch Liebhabern von fruchtigen Espressos gefallen wird, da die Schwarzkirschenoten eine interessante Abwechslung bieten.
Informationen zum Kaffee:
- Röstgrad: Mittel-hell
- Agtron: 58/79
- Preis: NT $220/8 ounces
- Produzent: Vides Family, El Rincon Farm
- Verarbeitung: Washed
- Bohnensorten: Bourbon, Caturra, San Ramon
Weitere Informationen:
- Kakalove Cafe ist eine kleine Rösterei in Chia-Yi, Taiwan.
- Sie legen großen Wert auf die Qualität ihrer Bohnen und die sorgfältige Röstung.
- Weitere Informationen finden Sie auf der Website www.kakalovecafe.com.tw oder per E-Mail unter [email protected]