| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstereistandort | Sacramento, Kalifornien |
| Kaffeeherkunft | Antigua, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/76 |
| Preis (geschätzt) | 20,75 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Guatemala Hunapu von Temple Coffee
Der Guatemala Hunapu von Temple Coffee ist ein mittel-heller gerösteter Kaffee aus Antigua, Guatemala. Er wird von Kleinbauern produziert und ist vollständig von der Arabica-Sorte Bourbon. Die traditionelle Washed Methode wurde für die Verarbeitung verwendet.
Mein Eindruck:
- Aroma: 9/10 – Intensiv und nussig, erinnert an Feigen-Newton, Mandelbutter, Majoran, Zeder und Magnolie.
- Säure/Struktur: 8/10 – Lebhafte Säure mit einer sehr süßen Struktur.
- Körper: 9/10 – Vollmundig und sirupartig.
- Geschmack: 9/10 – Nussig und süß, mit Noten von Feigen-Newton, Mandelbutter und Gewürzen.
- Nachgeschmack: 8/10 – Süß und anhaltend, mit einem Hauch von Nuss.
Gesamt:
Der Guatemala Hunapu ist ein klassischer guatemaltekischer Kaffee mit einem reichhaltigen, süßen Nussgeschmack und einem besonders geschmeidigen, lebendigen Körper. Er ist ideal für alle, die einen komplexen und aromatischen Kaffee suchen.
Besonders gut gefallen hat mir:
- Der intensive und nussige Duft.
- Die lebhafte Säure und der süße Körper.
- Der anhaltende Nachgeschmack.
Verbesserungsvorschläge:
- Für meinen persönlichen Geschmack könnte der Kaffee etwas weniger süß sein.
Fazit:
Der Guatemala Hunapu ist ein hervorragender Kaffee, den ich jedem empfehlen kann, der auf der Suche nach einem geschmackvollen und komplexen Erlebnis ist. Er ist besonders gut geeignet für den Morgen oder als Nachmittagskaffee.