| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterort | Chia-Yi, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Acatenango, Chimaltenango Department, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 56/74 |
| Preis (geschätzt) | 240 NT$ / 8 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | – |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension zu Guatemala Washed Finca El General Lot SummerEnd Espresso von Kakalove Cafe (Taiwan)
Aroma: Der Duft ist sehr süß, blumig und reichhaltig nussig. In der Nase und kleinen Tasse entfalten sich Aromen von schwarzer Kirsche, Mandelbutter, dunkler Schokolade, Zeder und Mandarinenzeste.
Körper: Der Espresso hat einen vollen, sirupartig-weichen Körper.
Geschmack: Der Geschmack ist sehr süß, floral, reichhaltig nussig und erinnert an schwarze Kirsche, Mandelbutter, dunkle Schokolade, Zeder und Mandarinenzeste.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist langanhaltend und schokoladig-nussig.
Mit Milch: Mit Milch dominieren dunkle Schokolade und Mandelbutter, unterstützt von schönen floralen Noten und Zitrusfrüchten.
Gesamt: Ein überzeugender und vollständiger Guatemala Espresso, der durch Noten von dunklem Steinobst, Zitrusschale, dunkler Schokolade und reichhaltiger Nussbutter besticht.
Persönliche Meinung:
Dieser Espresso hat mich sehr beeindruckt. Die Kombination aus süßen, blumigen und nussigen Aromen ist sehr harmonisch und ausgewogen. Der volle Körper und der lange Nachgeschmack machen ihn zu einem Genuss für jeden Espresso-Liebhaber. Besonders gut gefällt mir die Kombination mit Milch, die die Schokoladen- und Nussnoten noch stärker hervorhebt.
Empfehlung:
Ich kann diesen Espresso jedem empfehlen, der einen hochwertigen und geschmackvollen Espresso sucht. Er ist perfekt für den morgendlichen Muntermacher oder als Nachmittagsgenuss.
Bewertung:
4.5 von 5 Sternen