| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | VERYTIME |
| Röstort | Taoyuan, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Aqua Dulce, Cuilco, Huehuetenango, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/77 |
| Preis | ca. 18,50 € / 113 g |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 9/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 9/10 |
Persönliche Eindrücke zum Guatemala Gesha von VERYTIME
Der Guatemala Gesha von VERYTIME ist ein Kaffee, der mich mit seiner Komplexität und seinem aromatischen Reichtum beeindruckt hat.
Schon beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein tiefes, vielschichtiges Aroma, das an Zitronengras, Bergamotte, Bernstein, Mandelmus und Narzissen erinnert. Im Geschmack präsentiert sich der Kaffee süß-säuerlich mit einer lebendigen, saftigen Säure. Das Mundgefühl ist geschmeidig und seidig, der Abgang harmonisch, integriert und voller Aromen.
Besonders gefallen hat mir die Balance zwischen Säure und Süße, die dem Kaffee eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Die floralen und fruchtigen Noten harmonieren wunderbar miteinander und sorgen für ein komplexes Geschmackserlebnis.
Insgesamt ist der Guatemala Gesha ein außergewöhnlicher Kaffee, der Liebhaber von fruchtigen und floralen Aromen begeistern wird. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee oder als Pour-Over.
Meine Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Säure: 9/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 9/10
Fazit:
Ein hervorragender Guatemala Gesha, der mit seiner Komplexität und seinen lebendigen Aromen überzeugt. Für Liebhaber von fruchtigen und floralen Kaffees ein absolutes Muss.