| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | PT’s Coffee Roasting Co. |
| Standort der Rösterei | Topeka, Kansas |
| Herkunft des Kaffees | Huehuetenango, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/78 |
| Preis (geschätzt) | 28,00 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension von Guatemala El Milagro Bourbon Especial
Dieser Kaffee von PT’s Coffee Roasting Co. hat mich mit seinem komplexen und ausgewogenen Geschmacksprofil beeindruckt.
Aroma: Der Duft ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von Schokolade, schwarzen Kirschen, Cashewbutter, rosa Grapefruit und Toffee.
Geschmack: Im Geschmack setzt sich die Schokoladigkeit fort, begleitet von fruchtigen Noten von schwarzen Kirschen und Grapefruit. Die Säure ist angenehm lebhaft, aber nicht aufdringlich, und der Körper ist vollmundig und cremig.
Nachgeschmack: Der Abgang ist lang und angenehm, mit anhaltenden Noten von Schokolade, Frucht und Toffee.
Gesamt: Ein außergewöhnlich guter Kaffee, der durch seine Balance, Helligkeit, Saftigkeit und Tiefe überzeugt.
Besonderheiten:
- Dieser Kaffee wurde von Juan Villatoro von Finca El Milagro produziert und stammt ausschließlich von der Arabica-Varietät Bourbon.
- Er wurde mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet, bei der die Fruchtschale und das Fruchtfleisch vor dem Trocknen entfernt werden.
- PT’s Coffee Roasting Co. röstet den Kaffee mit dem Motto „Ohne Liebe ist es nur Kaffee“.
Fazit:
Guatemala El Milagro Bourbon Especial ist ein exzellenter Kaffee, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Neulinge begeistern wird. Er ist perfekt für alle, die einen komplexen und geschmackvollen Kaffee suchen.
Bewertung:
95 von 100 Punkten